疫情期间餐饮防控措施

〖壹〗、十五）在疫情防控解除前 ，餐饮服务经营单位禁止接待大规模聚餐活动 。（十六）有条件的餐饮服务经营单位配备相应的测温器具，对消费者进行发热症状检测 、提醒
，如在就餐场所发现消费者有发热、感冒
、咳嗽等呼吸道感染症状，应积极劝离现场并提醒其及时到医院就诊。

〖贰〗、疫情期间应多提供热菜 ，减少凉菜供应
，且凉菜必须完全熟化，确保食品安全
。环境消毒与宣传 增加消毒频次：对地面 、桌面
、门把手等易触位置增加消毒频次 ，确保环境清洁。洗手间消毒与教程：洗手间准备消毒洗手液
，并提供详细的洗手消毒教程，引导顾客正确洗手 。

〖叁〗、避免校外外卖风险 、配合分时用餐
、依托技术支撑以及实现多方互利 ，显著提升了防疫期间学校餐饮的安全性
。

〖肆〗、餐饮单位恢复堂食的
，需要做足限制措施，入餐厅吃饭前需要测体温 ，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式
，采取减少桌椅摆放 、隔桌安排就餐，保持安全距离。每桌每批次顾客用餐后 ，立即对餐桌进行消毒，再安排下一批次
，时间间隔不少于10分钟 。

〖伍〗
、加盟生亿圈降低疫情对餐饮店影响的措施如下：安全形象管理：安全形象展示是餐饮运营的关键
。餐饮店各部门需作出安全承诺并展示，让消费者看到餐厅的安全运营决心 ，保障消费者的参与权和监督权。这既能保障客户安全
，又能树立负责的品牌形象 。顾客信息安全：餐饮业作为服务业，顾客满意是首要目标
。

〖陆〗、“非典 ”期间餐饮业5月零售额同比下降15% ，6月通过外卖 、露天经营等措施实现4%增长。

广州疫情防控措施升级,具体有何措施?

〖壹〗
、科学佩戴口罩
，尽量不去人群密集、空气不流通的场所 。自觉遵守防疫措施，在商场 、餐厅、酒店
、影剧院、体育场 、公交
、地铁、民航等公共场所 ，配合做好戴口罩 、验码测温
、一米线
。乘坐公共交通工具、电梯的人员
，前往医院就诊人员，有发热或患呼吸道感染疾病的患者 ，以及从事医疗卫生 、交通运输等高风险暴露人员
，应正确佩戴口罩。

〖贰〗
、广州市文化广电旅游局发布的文旅场所相关工作指引提出，文化旅游场所要加强分级分类防控 ，在重点防控区域，密闭公共娱乐场所、公共文化场馆的室内场馆 、旅游景区的室内游乐项目等一律停业 。据了解
，广州文艺演出活动连日来纷纷推迟或取消。

〖叁〗
、文明广州疫情防控“5个要”为：口罩还要戴、社交距离还要留 、咳嗽喷嚏还要遮、双手还要经常洗
、窗户还要尽量开
。以下是具体介绍：口罩还要戴：科学佩戴口罩是阻断新冠病毒传播的有效方式。在公共场所，如商场、超市 、车站
、机场等人员密集的地方 ，以及乘坐公共交通工具时
，必须正确佩戴口罩 。

疫情期间医院食堂的管理制度

严禁采购、验收 、加工
、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品
。食材来源监管必须严格 疫情特殊期间更要加强对采购办伙食材渠道来源和索证的监管，重点监管引入的社会餐饮各风味档口特殊或零星食材的采购。确保食材来源清晰 ，供应商的营业执照 、食品经营许可证
、产品合格证、动物产品检疫证等证件齐全 。

一）盒式分餐制
。采取盒饭形式送餐
，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐 ，由生产总厂按线体 、班组（包括品质部
、材料仓一线人员）统一编排时间段
，需在12点前完成 。营销、研发 、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐
。

疫情防控期间，有条件的企事业单位应采取定点分时供餐制 ，对集中用餐人群采取人流管控
，尽量疏散至不同食堂或错时安排人员用餐。

采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具 ，禁止餐具重复使用 。制造系统分线分班组分时段由班线长至食堂领餐，由生产总厂按线体、班组（包括品质部
、材料仓一线人员）统一编排时间段
，需在12点前完成
。营销、研发 、职能部门自12点起依序间隔10分钟时段至食堂领餐。

疫情防控期间用餐管理：机关食堂需严格落实限流要求，实行错峰用餐制度 。就餐人员需分时段
、分批次进入食堂 ，采用一人一桌形式
，确保每批次堂食人数不超过食堂容量的70%。同时，每餐需定量提供打包饭盒 ，鼓励干部职工分散就餐以减少聚集风险
。

消毒制度 食堂每天都要在员工就餐前后进行消毒
，每天都要对做饭场所消毒，确保食堂每天的空气流通。

成疫情传播关键点的餐厅在哪里

〖壹〗、内蒙古额济纳旗桐楠阁餐厅成为疫情传播关键点 陕西通报的7人新冠患者都是在内蒙古额济纳旗桐楠阁餐厅就餐 ，银川1例确诊病例也是在此就餐
，兰州的5例确诊病例也是在此就餐，内蒙古额济纳旗桐楠阁餐厅成为了疫情传播关键点 。

〖贰〗 、成疫情传播关键点的餐厅在哪里 ，老年旅行团疫情近来已经波及7省份
，内蒙古额济纳旗达来呼布镇桐楠阁餐厅成为了其中的关键和焦点
。成疫情传播关键点的餐厅在哪里.成疫情传播关键点的餐厅在哪里1 近日，陕西通报的“旅行团传播链
”不断延长。

〖叁〗
、甘肃嘉峪关、内蒙古额济纳旗 、宁夏银川
、上海等地 ，桐楠阁餐厅成为多地感染者交叉点 。

〖肆〗、精准管控：切断烤鸭店传播关键节点位于东直门内北小街的榆乐轩烤鸭店成为本轮疫情传播的关键点
。3月10日，感染者50一行5人在包间就餐后全部确诊
，导致后续十余人感染。疾控人员通过监控发现，正值病例排毒高峰期且奥密克戎变异株传染性强 ，参与服务的员工成为比较高风险人群 。

〖伍〗 、呼和浩特市对此次疫情防控也发布了一些公告
。并呼吁呼和浩特市民非必要不要离开该市
，一些酒店
、餐厅、娱乐场所也暂停营业，并挨家挨户通知市民做好防护工作。各界人员的暖心 。众志成城 ，抗击疫情
。在呼和浩特的这场疫情中
，不仅本市的市民在为自己的城市加油，全国各地的人民都在为呼和浩特加油。